徐州冷庫公司安裝是需要簽訂合同的。原因如下：

　　1.明確雙方權(quán)利義務(wù)：合同可以明確規(guī)定冷庫公司(承包方)與客戶(發(fā)包方)各自的權(quán)利和義務(wù)。例如，承包方應(yīng)按照約定的時間、質(zhì)量標準完成冷庫安裝工作，提供設(shè)備的調(diào)試、保修等服務(wù);發(fā)包方則需按合同約定支付工程款項，提供施工所需的場地、水電等條件。避免在施工過程中或工程結(jié)束后，因雙方對各自責任的理解不同而產(chǎn)生糾紛。

　　2.保障工程質(zhì)量：合同中可以詳細約定工程的質(zhì)量標準、驗收方式等條款。如果冷庫安裝完成后質(zhì)量不符合約定標準，客戶可以依據(jù)合同要求承包方進行整改或承擔相應(yīng)的違約責任，從而保障冷庫工程的質(zhì)量。

　　3.確定工程造價和付款方式：合同能夠明確工程的總造價以及付款的方式和時間節(jié)點。這可以避免在費用方面出現(xiàn)爭議，確保雙方對工程款項的支付有清晰的約定，保障雙方的經(jīng)濟利益。

　　4.便于解決糾紛：如果在冷庫安裝過程中或工程結(jié)束后出現(xiàn)糾紛，合同是解決糾紛的重要依據(jù)。雙方可以根據(jù)合同約定的爭議解決方式，如協(xié)商、仲裁或訴訟等，來解決問題，減少不必要的麻煩和損失。

　　總之，簽訂合同對于徐州冷庫公司和客戶來說都是非常重要的，可以保障雙方的合法權(quán)益，確保冷庫安裝工程的順利進行。在簽訂合同前，雙方應(yīng)仔細閱讀合同條款，確保合同內(nèi)容符合雙方的意愿和要求。